Jestem Kasia, Kasia z Podlasia.

Tworzę sosy i kulinarne dodatki na bazie naturalnych składników. Przygotowuję boksy prezentowe pełne darów z Podlasia, prosto od małych rzemieślniczych manufaktur.

Od zawsze uwielbiałam karmić i dzielić się jedzeniem. Gdy mówię o gotowaniu, śmieją mi się oczy. Moje własne kulinarne ścieżki często prowadzą do miejsca, skąd pochodzę – do serca Podlasia, otuliny Puszczy Knyszyńskiej.Pamiętam pieczone ziemniaki prosto z pieca. Chleb na prawdziwym zakwasie posmarowany masłem domowej roboty. Woń drożdżowego ciasta i ziół suszących się nad kuchnią, w samym sercu domu. To zapachy i smaki mojego dzieciństwa.

Czy pamiętasz, jak smakowało i pachniało Twoje?

I jak chcesz zapamiętać to, co dziś masz na talerzu?

Dzisiaj mieszam w garach, jak moja mama i babcia, tworząc kulinarne wspomnienia moich córek. I moich klientów, koneserów dobrego smaku, którzy cenią sobie prosty skład, naturalność i sezonowość.Sos winegret i syrop z lawendy, które przygotowuję, to esencja smaków i zapachów Podlasia w Twojej kuchni. Mój sekret tkwi w ziołach podlaskich pól, łąk i lasów i produktach tworzonych z sercem w małych manufakturach. Bo do dobrej potrawy nie potrzebujemy wiele. Nawet z chwastów można zrobić syrop, który wzmocni nas od środka.