Kimchi

Kimchi

to tradycyjna koreańska potrawa przygotowywana z fermentowanych warzyw, najczęściej kapusty pekińskiej i rzodkwi, doprawiona pikantnymi przyprawami, takimi jak chili, czosnek, imbir

Proces fermentacji nadaje mu charakterystyczny kwaśny i pikantny smak oraz bogactwo korzystnych bakterii probiotycznych.

Dlaczego warto jeść kimchi?

• Źródło probiotyków – wspiera zdrową mikroflorę jelitową, poprawiając trawienie i odporność.
• Bogactwo witamin i minerałów – zawiera witaminy A, C, K oraz wapń, żelazo i potas.
•  Właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne – pomaga w walce z wolnymi rodnikami i zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych.
• Wspomaga metabolizm – kapsaicyna z papryczek chili może wspierać proces spalania tłuszczu.

Jak stosować kimchi?

•  Dodatek do dań – świetnie komponuje się z ryżem, makaronem, kanapkami i sałatkami.
•  Składnik zup – można dodać je do koreańskiej zupy kimchi jjigae lub bulionów.
•  Dodatek do jajek – smażone jajka z kimchi to smaczne i zdrowe śniadanie.
•  Marynata do mięs – nadaje potrawom głęboki, umami smak. Kimchi to doskonały wybór dla osób dbających o zdrową dietę i c

Składniki: kapusta pekińska*, rzepa*, marchew*, szczypior*, imbir*, czosnek*, gruszka*, jabłko*, papryka 4%, cukier trzcinowy, sól, woda
* Warzywa uprawy z  ekologicznych

Masa netto – 700 g