Poziomki liofilizowane

Poziomki liofilizowane

Poziomki liofilizowane to produkt otrzymywany przez suszenie świeżych owoców poziomek za pomocą metody liofilizacji. Jest to proces, który polega na zamrażaniu owoców w bardzo niskiej temperaturze, a następnie odparowywaniu z nich wody pod niskim ciśnieniem, co pozwala na zachowanie wartości odżywczych, smaku, koloru i aromatu świeżych owoców. Poziomki liofilizowane są lekkie, kruche, a jednocześnie pełne smaku.

Jakie właściwości posiadają owoce liofilizowane ?

• Zachowane wartości odżywcze – liofilizacja pozwala na utrzymanie witamin (w tym witaminy C), minerałów i przeciwutleniaczy obecnych w świeżych poziomkach.
• Intensywny smak i aromat – smak poziomek staje się bardziej skoncentrowany, a zapach pozostaje naturalny.
• Brak dodatków – zazwyczaj nie zawierają konserwantów ani sztucznych substancji.
• Długi termin przydatności – dzięki procesowi liofilizacji poziomki są bardzo trwałe, przy czym zachowują swoje właściwości przez długi czas.
• Uniwersalne zastosowanie – poziomki liofilizowane można dodawać do deserów, musli, koktajli, jogurtów, a także stosować jako zdrową przekąskę.